Łużyce – ginąca kultura   5 comments


Łużyce – taką nazwę geograficzną i historyczną nosi miejsce, w którym mieszkamy. Mieści się na pograniczy Polski i Niemiec, choć większa część Łużyc położona jest po stronie niemieckiej. Zamieszkiwali te ziemie od wieków Słowianie – Serbołużyczanie, inaczej Serbowie łużyccy.  Nasze Żary są stolicą polskiej części Dolnych Łużyc. Kultura Serbów łużyckich ginie, coraz mniej osób posługuje się językiem łużyckim, coraz bardziej wyludniają się wsie, zamieszkałe przez Serbołużyczan. Najpierw działo się tak ze względu na celową politykę germanizacyjną władz NRD, które wysiedlały stąd ludzi, a ich wsie przeznaczały na zniszczenie, bo powstawały w nich kopalnie odktywkowe węgla brunatnego. Teraz większość młodych z własnej woli wyjeżdża – wschodnia część Niemiec nie ma im wiele do zaoferowania, nie ma tutaj pracy, tereny są słabo zaludnione, więc ani zakładów pracy ani usług po prostu nie ma tyle, by zapewniły zatrudnienie. Młodzież niemiecka ze wschodu w ostatnich latach w znacznej części emigruje na zachód w poszukiwaniu lepszego życia.

Najpiękniejszą, najbardziej malowniczą częścią Łużyc jest Spreewald, po łużycku Błota. Jest to dolina rzeki Sprewy, poprzecinana setkami małych kanałów i odnóg rzeki. Specjalnością tutejszej ludności stały się więc… ogórki! Potrafią je przyrządzić na setki sposobów, nie wspominając o tysiącach sosów, zalew i dressingów – prawdziwe pyszności!

Łużyczanie ze Spreewald często nie mieli w ogóle lądowych dróg dojazdu do swoich domów – poruszali sie wyłącznie na płaskodennych łodziach po kanałach Sprewy.

Stroje łużyckie są ogromnie malownicze, zwłaszcza chusty, które kobiety wiążą na głowach, ogromne, haftowane, w każdej wsi inaczej upinane. 

Dawniej Łużyczanie w tych strojach obchodzili każde święto – poniżej wesele. 

Polecam Wam odwiedziny w Spreewaldzie i wycieczkę taką łodzią po Sprewie, niezwykłe przeżycie! Podobnie jak wyjazd do Bautzen i zwiedzanie serbołużyckiego cmentarza przy kościele i w samych ruinach kościoła św. Mikołaja, pokazywałam Spreewald TUTAJ i Bautzen z jego cmentarzem TUTAJ.

Aaaa!!!👿

Muszę zdjęcia wstawić w jednym bloku na koniec tekstu, bo wordpress nadal kpi sobie ze mnie, kiedy tylko próbuję w jakikolwiek ludzki sposób wstawić zdjęcia.

Przepraszam, mam nadzieję, że domyślicie się, które zdjęcie którego fragmentu tekstu dotyczy.

A na koniec jeden z tajemnych przepisów szprewaldzkich na ogórki – smacznego!😀

Szprewaldzkie ogórki na szybko

Składniki:

1 kg zielonych ogórków
2 cebule
1 łyżeczka soli
3 łyżki cukru
3 łyżki ziaren gorczycy
6 łyżek octu (10%)
2 liście laurowe
ziarna pieprzu, świeży koper

Ogórki obrać i pokroić w plasterki grubości 0,5 cm. Wymieszać w szklance sól, ziarna gorczycy, cukier i ocet. Cebule pokroić w cienkie krążki.

Ogórki włożyć do miski i wypełnić krążkami cebuli, ziarnami gorczycy, 2 liśćmi laurowymi i mieszaniną ziół. Zioła nie zakrywają ogórków (zobacz drugie zdjęcie), ale po kilku godzinach wytworzy się własny sok, tak że ogórki zostaną przykryte.

Pokroić drobno koper i dodać do smaku. Dobrze wymieszać i odstawić na noc. Potem ogórki są już gotowe do podania. Szybciej się nie da!  :D

ogórki

Zdjęcia pochodzą ze strony Dolnych Łużyc oraz Serbów Łużyckich na facebooku.

602778_409573832450520_1069511958_n

471856_339190586155512_232058952_o

737582_409279052479998_1163426383_o

546297_409574615783775_2064387616_n

531443_409279462479957_1052209_n

250871_339190452822192_2098668585_n

246544_339190476155523_606977440_n

525822_339190612822176_120264391_n

552791_339190436155527_432828897_n

wesele

5 responses to “Łużyce – ginąca kultura

Subscribe to comments with RSS.

  1. Dziękuję za ciekawą wędrówkę po niezwykle pięknych miejscach.

  2. Nie zawsze można, ale z Tobą można . Ciekawie opowiadasz.

  3. Przyjeżdżamy do różowej komnaty, koniec maja, początek czerwca:) 2 tygodnie. I oczywiście grzyby jesienią;))))

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

%d bloggers like this: